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動脈硬化予防に有効な
ビタミンＥ・リノール酸がいっぱい。
１５７９年ポルトガル船により日本の長崎に伝えられたとされています。その後、明治初年にアメリカから栽培しやすく味のよい品種が北海道の開発の際に導入されたことにより、日本でも食べられるようになったそうです。原産地は、南アメリカのアンデス山麓で、アメリカインディアンの主要作物であったといわれています。
種実の表皮にはセルロースを多く含んでいてかたいため、消化がわるいという面 もありますが、食物繊維を多く含んでいるため便秘に効果があるといわれています。
ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＥを胚芽部分に含んでおり、リノール酸も多く動脈硬化の予防にも役立つといわれています。
とうもろこし（とうきび）とは？
北海道外の方ならわからないという方も多いかもしれません。
標準語でいうと「とうもろこし」になります。とうきびは、北海道の方言であり、また国内のいくつかの地域でも使用される言葉のようです(道内の一部、特に道南では「とうきみ」と呼ぶ人もいるそうです)。
「とうきび」で慣れ親しんできた道産子は、方言だったことを知っても、とうもろこしはいいづらいという事で、「とうきび」を一生使う人が多いわけです。もちろん、公式では「とうもろこし」と標準語で書きますが。
とうもろこしの種類について
とうもろこしには種類があって、「スイートコーン」と呼ばれるものが、普段食用となるとうもろこしです。一方、「デントコーン」というものもあって、それは家畜用となります。ピーターコーンという品種は定番で、黄色と白色が3対1の割合で並んでいるもの。うま〜いし、甘ぁ〜いです。収穫した瞬間から徐々に甘味が少なくなっていきますので、収穫したてのとうきびがおすすめです。
実は北海道、とうもろこしのスイートコーン生産量・収穫量が日本一！ なのです。
北海道のとうもろこしが
甘くておいしい理由は？
北海道産のとうきびが甘くて美味しいのは、
�‘�照時間が長い、��昼と夜の気温差が大きい、という理由があります。まぁ、いくつかの北海道産の食物がうまい理由と一致します。太陽光を十分に受けて光合成するから、糖分が蓄えられて、夜は気温が低いから糖分が失われないのです。
北海道の
おいしい、”とうきび”はいかがですか？
とうもろこしの定番”塩ゆで”
焼いて香ばしいにおいが、たまりません！
商品名：産・芦別産ピーターコーン（とうもろこし）15本入・約8ｋｇ
産地：北海道芦別産
賞味期限：お早めにお召し上がりください。
| 内 容 量 |
約8ｋｇ（15本入） |
| 発送方法・保存方法 |
クール（冷蔵） |
| お召し上がり方 |
ゆでとうもろこし・焼きとうもろこし等
お早めにお召上がり下さい。 | | 
0124-22-3137
店長日記
