芦別メロンとは？
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アールスメロンの血が流れる、ネット・果形の美しい本物志向のメロン。
あっさり味で日持ちが良いのが特徴です。 |
★あしべつメロンが出来るまで★
【1共同育苗】
メロンを生産するための作業は厳寒から始まります。あしべつメロンは苗生産の９割以上を共同育苗施設にて生産し、配布しております。１月下旬より施設の除雪その後、ハウスの屋根をかけ、続いてポットの準備、最初の播種は３月下旬よりスタートします。
この作業についてはメロン生産者が出役し、共同で作業しております。
【2定植】
播種から約３０日で各生産者ほ場に定植されます。運搬途中ハウス外の冷たい空気に当てると折角健康で元気な苗が弱りますので、十分注意して運搬します。
ほ場に到着し、十分に地温が上昇している土に定植されます。その後は、暑すぎず、寒すぎぬよう一日に何度も換気し温度調整を行います。
【3管理】
メロンはウリ科のためつるが各節より伸びてきます。そのためつるのせん定作業も重要です。定植後１週間ごとにメロンの生育に応じて作業を進めて行きます。
定植後３０日以降になると待ちに待った開花が始まり、交配となります。開花後約１０日で玉が大きくなりながら縦ネットが発生し、その後横ネットが発生しこのころようやくネットメロンらしくなってきます。この期間のメロンの管理は非常に難しく、きれいなネットにするためにはまさに職人並の管理が必要となります。
【4収穫】
播種から約４ヶ月の期間を要しようやく収穫です。あしべつメロンは収穫後、水洗をし、ほこりなどの汚れを落とすとともに、メロン比重をチェックすることによって内部品質のチェックも同時に行います。清潔になったメロンは撰果場に出荷され、厳格に検査され各付されます。あしべつメロンは一般的な秀・優・良ではなく、上から天・月・星・流星という規格となります。
【5お客様のもとへ】
あしべつメロンはこうして市場、各店舗に並べられてお客様に召し上がっていただいております。
【6栽培技術の向上】
メロンの栽培には高い技術を要します。そのため芦別市メロン生産組合では夏、冬、講習会を随時開催し、より一層皆様にご満足いただけるよう努力しております。
 
�．瓮蹈鵑里�尻がやわらかくなり、玉の全体もやや弾力が出てわずかにやわらかくなった頃が食べ頃です。
��日持ちが良いので、いきなり冷蔵庫で保存するとやわらかくなりません。直射日光の当たらない場所で保存してください。
��食べる２時間ほど前に冷蔵庫に入れ、冷やしてからお食べください。
�つ校�間冷蔵庫に入れておくと、食味、鮮度が落ちることがあります。ご注意ください。
商品名：特選・芦別メロン3玉セット（青肉1玉・赤肉1玉・選択1玉）
産地：北海道芦別産
賞味期限：”おいしく食べるには”参照下さい。
| 内 容 量 |
3玉入（約4.5〜5ｋｇ詰） |
| 発送方法・保存方法 |
直射日光をさけ、常温保存 |
| お召し上がり方 |
食べる2時間前に冷蔵庫に入れて
冷やして、お召し上がりください。 | | 
0124-22-3137
店長日記
